梅嶺(梅嶺風景區, 香蕉山)

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位於台南縣楠西鄉的梅嶺，為南瀛八景之一，其原名香蕉山，曾文水庫附就在其附近，可說是土壤肥沃，氣候宜人，而香蕉山顧名思義以前山上是產香蕉，在過去香蕉曾經被稱為黃金蕉的時代，可謂是品質良好口碑又佳。

後來香蕉經過高峰期後，種植門檻降低加上東南亞國家的低價競爭，果農進而改種梅子，而現今的梅嶺是經前副總統謝東閔先生賜名沿用至今。名字也就是現在滿山的梅園種植，面積約有二千餘公頃，共有超過十萬株梅樹，年產梅子五百萬台斤。

梅嶺海拔約700公尺，山巒壯闊景色優美，加上盛產的梅子更是讓整座山添加很多獨特風味，而向北可遠眺曾文水庫，向西可俯瞰嘉南平原，梅嶺盛產梅、李、桃樹等等，其中以梅為最大宗，每年元月梅花盛開時，滿山遍野，儼然一片花海，是台灣全國賞梅最佳去處。位於梅嶺山頂的土地公廟，保佑梅嶺地區居民及遊客的平安，可登山步行，享受森林浴及觀看雲海、群山環抱的美景，並俯瞰曾文水庫的全景。

元旦時節，正值冬梅吐新蕊，滿山遍野成雪海，香氣迷人，梅嶺是最好的踏青景點，梅花小徑四通八達，溪水終年不斷。 每逢假日天未亮，就有大批遊客，由二層坪往觀音寺前進，再攀登山頂，觀賞日出。壯麗的雲海天更闊，清脆的鳥鳴山更幽，大自然的美景，令人心曠神怡！

來到梅嶺，除了品嚐各種梅的製品，還有遠近馳名的梅仔雞，那種酸酸鹹鹹的滋味如果是饕客絕對不容錯過。